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兴化:醉美中堡·鱼肥蟹黄
发布日期:2021-11-24 15:30   来源:未知   阅读: 次 

  11月20日上午,艳阳高照,中堡镇蜈蚣湖广场上,彩旗飘扬,人头攒动;湖面上,几条水艇绽开欢腾的浪花,伴随着优美的旋律,空气里弥漫着泥土的芬芳和鱼腥味儿。以“醉美中堡·鱼肥蟹黄”为主题的兴化市首届中国(泰州)河蟹美食文化节暨大纵湖第四届捕捞节在这里精彩举行,无人机传送捕鱼、捕蟹视频直播在紧张有序进行,向人们展示水乡人民“深耕细作”的生动画卷,令人流连忘返。

  中堡镇经过持续的生态保护,“一粒沉沙万斛珠、半湾活水千江月”、万鸟齐飞盛景重现大纵湖、蜈蚣湖;郑板桥先生“湖中捕鱼鱼最美,煮鱼便是湖中水”的美食再现中堡庄。

  大纵湖距今已有800多年历史,总面积约为30平方公里。近几年来,中堡镇开展“退渔还湖、生态修复”,湖区退出人工围网和围垦人工养殖行为,既保护生物多样性,又增强水利行洪蓄洪能力。通过依法对破坏及危害生物多样性的不法行为进行整治,湖区生态环境得到显著改善,水质达到Ⅲ类标准,部分达到Ⅱ类。湖区内野生植物逾百种,拥有长麾伯劳、虎纹伯劳、天鹅等珍稀禽鸟数十种。盛产的草鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、青鱼、甲鱼、黄鳝、鳜鱼、乌龟、泥鳅、银鱼、白鱼、昂刺鱼、虎头鲨、鳗鱼等几十种水产品,盛产的“中堡湖大闸蟹”“中堡湖大青虾”等水产品,倍受市场的青睐;名闻遐迩的“中庄醉蟹”更是享誉中外;香软可口的八十八仓大米,香飘八方。

  如何实现农副产品的多层次增值,帮助农民增效,进一步拓宽销售渠道,今年,中堡镇党委政府以党史学习教育为动力、解决群众的“急难愁盼”,牵头成立稻米联盟,目前已有38家种粮大户和兴化市壹禾壹斗公司、垄尚米业等服务销售企业加入。切实做到线上线下齐抓,与扬州大学园艺与植物保护学院、兴化市大泽水产制品有限公司、兴化市品蟹一条街达成战略合作协议,让鱼蟹、特色香米等农副产品走向更广阔的市场。兴化几名网红主播瞧准商机,把直播间搬到现场,当日上午不到两个小时,带货大闸蟹、龙香芋等产品直播下单2000多份。

  民间厨师现场展示河蟹等乡土美食文化;非遗传承人展示非遗项目;文艺爱好者和中小学生载歌载舞,为第四届捕捞节添上浓墨重彩一笔;兴化市郑板桥书画院院长李劲松向中堡镇人民政府和大纵湖公司捐赠书画作品;同时,现场还举行鱼王拍卖仪式。

  泰州市农业农村局领导王桂宝、杨舜琴和兴化市领导常传林、王晓秋、王福全及市水利局局长李华等部门负责人参加活动;中堡镇党委书记顾小兵致欢迎词;中堡镇党委副书记、镇长周建根主持开幕式。(卞殿荣 陆凤山 陈鸿鸣)返回搜狐,查看更多